PL | EN
White IPA (Piwowar) (z Radkiem...
0-
14.3Gęstość BLG
-
51IBU
-
5.9 %ABV
-
3.7SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
![](/uploads/qr-code/2f0f08e97d46f0acef8071c3d7285176.png)
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
8.4 LIlość wody do zacierania
-
11.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 50 min |
72 C | 15 min |
76 C | 1 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Dodatek | Płatki pszeniczne | 2.4 kg 42.9% | 60 % | 3 |
Dodatek | Płatki owsiane | 0.4 kg 7.1% | 60 % | 3 |
Ziarno | Pilzneński | 2.8 kg 50% | 81 % | 4 |
Suma | 5.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Chinook | 30 g | 60 min | 13 % |
Whirlpool | Citra | 30 g | 20 min | 12 % |
CItrę dodaj podczas chłodzenia, gdy temperatura osiągnie 75-79 stopni C. |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM20 Białe Walonki | Pszeniczne | Płynne | 40 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Kolendra | 15 g | Gotowanie | 0 min |
Dodatek smakowy | Skórka gorzkiej pomarańczy | 30 g | Gotowanie | 0 min |
Przyprawa | Aframon madagaskarski | 5 g | Gotowanie | 0 min |
Notatki
-
Zacieranie:
- do 12l ciepłej wody dodaj płatki. Mieszaj aż do wrzenia.
- odczekaj 5-10min
- dodaj 5l zimnej wody
- podgrzej do 68 stopni C
- dalej wg kroków w recepturze wyżej
Kolendrę i aframon rozetrzyj w moździerzu.
Dodatki (kolendra, skórki pomarańczy i aframon) dodaj po 60min gotowania, wyłączając palniki.
29 sie 2023, 12:43