PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White IPA

White IPA

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 46
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • Tom97
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
65 C 80 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 47.6% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 2.5 kg 47.6% 85 % 3
Płatki pszeniczne; najpierw skleikować e t3mp 60-58°C przez 30 minut w 5l wody - następnie dolać wody, podgrzać i wsypać słody
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 4.8% 85 % 3
Suma 5.25 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 60 min 4.7 %
Gotowanie Citra 10 g 30 min 12 %
Gotowanie Amarillo 10 g 30 min 8.5 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Gotowanie Amarillo 20 g 10 min 8.5 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 20 g 4 dni 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's - Belgian Wit M21 Pszeniczne Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 250 g Zacieranie 30 min
Poprawia filtrację, można dodać razem ze słodami do zacierania
Przyprawa skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Skórka gorzkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka cytryny 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kolendra 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Liście limonki 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Skórka czerwonej pomarańczy 30 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja