PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White IPA #2

White IPA #2

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 65
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 4.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • Skajo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 52.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 35.1% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.3% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7% 85 % 3
Suma 5.7 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 20 g 20 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 5 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 40 g 5 min 7.7 %
Whirlpool Citra 40 g 0 min 13.5 %
Whirlpool Cascade 20 g 0 min 7.7 %
Na zimno Citra 40 g 5 dni 13.5 %
Na zimno Mosaic 50 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórki świeżej pomarańcz 5 150 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja