PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White IPA

White IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 43.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.5 kg 43.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.4 kg 6.9% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.9% 60 % 3
Suma 5.8 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 25 g 50 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 15 g 40 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 30 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 20 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis K-97 Pszeniczne Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło trawa cytrynowa 10 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Płatki owsiane kleikowane przez 20 minut w 62 stopniach (1:5 wody).
    Wszystkie słody razem z płatkami wrzucamy razem.
    Trawę cytrynową dodać na aromat na ostatnie 5 minut gotowania.
    Po tygodniu przelać na cichą. Chmielenie na zimno chmielem Mosaic 30g.
    6 lis 2024, 15:01

Dyskusja