PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White IPA

White IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 43.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.5 kg 43.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.4 kg 6.9% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.9% 60 % 3
Suma 5.8 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 25 g 50 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 15 g 40 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 30 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 20 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis K-97 Pszeniczne Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło trawa cytrynowa 10 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Płatki owsiane kleikowane przez 20 minut w 62 stopniach (1:5 wody).
    Wszystkie słody razem z płatkami wrzucamy razem.
    Trawę cytrynową dodać na aromat na ostatnie 5 minut gotowania.
    Po tygodniu przelać na cichą. Chmielenie na zimno chmielem Mosaic 30g.
    6 lis 2024, 15:01

Dyskusja