PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White IPA

White IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
64 C 45 min
70 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 3 kg 75% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 0.5 kg 12.5% 85 % 7
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.3 kg 7.5% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5% 60 % 3
Suma 4 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.15 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 23 g 60 min 12 %
Gotowanie Comet 23 g 30 min 8.3 %
Gotowanie Spalt 15 g 15 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Tettnang 22 g 0 min 4 %
Na zimno Hallertau Mittelfruh 22 g 5 dni 3 %
Na zimno Hallertau Mittelfruh 12 g 2 dni 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale BE-134 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka z gorzkiej pomarańczy 15 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Skórka z słodniej pomarańczy (świeża) 15 g Gotowanie 15 min
Zioło Kolendra 12 g Gotowanie 10 min

Dyskusja