PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White IPA

White IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
64 C 45 min
70 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 3 kg 75% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 0.5 kg 12.5% 85 % 7
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.3 kg 7.5% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5% 60 % 3
Suma 4 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.15 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 23 g 60 min 12 %
Gotowanie Comet 23 g 30 min 8.3 %
Gotowanie Spalt 15 g 15 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Tettnang 22 g 0 min 4 %
Na zimno Hallertau Mittelfruh 22 g 5 dni 3 %
Na zimno Hallertau Mittelfruh 12 g 2 dni 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale BE-134 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka z gorzkiej pomarańczy 15 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Skórka z słodniej pomarańczy (świeża) 15 g Gotowanie 15 min
Zioło Kolendra 12 g Gotowanie 10 min

Dyskusja