PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WHITE AIPA 42

WHITE AIPA 42

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 69
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • Maro1947
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 75 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 49.1% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 8.6% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 2.8 kg 34.4% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.1% 85 % 3
Ziarno Zakwaszający 0.15 kg 1.8% --- % ---
Suma 8.15 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.01 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 20 g 60 min 13.3 %
Gotowanie Equinox 20 g 60 min 13.4 %
Gotowanie Galaxy 10 g 30 min 13.3 %
Gotowanie Equinox 10 g 30 min 13.4 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 13.5 %
Gotowanie Lemon drop 10 g 15 min 4.6 %
Gotowanie Citra 30 g 1 min 13.5 %
Gotowanie Lemon drop 30 g 1 min 4.6 %
Na zimno Citra 60 g 7 dni 13.5 %
Na zimno Lemon drop 60 g 7 dni 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy świeża skórka pomarańczy 40 g Gotowanie 12 min
Dodatek smakowy świeża skórka cytryny 14 g Gotowanie 12 min
Dodatek smakowy suszona skórka pomarańczy 10 g Gotowanie 12 min
Dodatek smakowy świeża skórka pomarańczy 40 g Gotowanie 4 min
Dodatek smakowy świeża skórka cytryny 13 g Gotowanie 4 min
Dodatek smakowy suszona skórka pomarańczy 10 g Gotowanie 4 min

Notatki

  • Fermentacja rosnąco 16-22 stopnie.
    6 mar 2017, 15:43

Dyskusja