PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WHITE AIPA 42

WHITE AIPA 42

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 69
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • Maro1947
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 75 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 49.1% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 8.6% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 2.8 kg 34.4% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.1% 85 % 3
Ziarno Zakwaszający 0.15 kg 1.8% --- % ---
Suma 8.15 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.01 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 20 g 60 min 13.3 %
Gotowanie Equinox 20 g 60 min 13.4 %
Gotowanie Galaxy 10 g 30 min 13.3 %
Gotowanie Equinox 10 g 30 min 13.4 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 13.5 %
Gotowanie Lemon drop 10 g 15 min 4.6 %
Gotowanie Citra 30 g 1 min 13.5 %
Gotowanie Lemon drop 30 g 1 min 4.6 %
Na zimno Citra 60 g 7 dni 13.5 %
Na zimno Lemon drop 60 g 7 dni 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy świeża skórka pomarańczy 40 g Gotowanie 12 min
Dodatek smakowy świeża skórka cytryny 14 g Gotowanie 12 min
Dodatek smakowy suszona skórka pomarańczy 10 g Gotowanie 12 min
Dodatek smakowy świeża skórka pomarańczy 40 g Gotowanie 4 min
Dodatek smakowy świeża skórka cytryny 13 g Gotowanie 4 min
Dodatek smakowy suszona skórka pomarańczy 10 g Gotowanie 4 min

Notatki

  • Fermentacja rosnąco 16-22 stopnie.
    6 mar 2017, 15:43

Dyskusja