PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whisky Chocolate

Whisky Chocolate

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 5.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 6.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.8 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Coopers LME - Dark 1.7 kg 47.2% 78 % 1500
Ziarno Briess - Dark Chocolate Malt 0.2 kg 5.6% 60 % 1100
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 0.5 kg 13.9% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 13.9% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.5 kg 13.9% 70 % 837
Cukier Maple Syrup 0.2 kg 5.6% 65.2 % 69
Suma 3.6 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 45 min 15.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 14 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne espresso 200 g Fermentacja cicha 14 dni
Inne płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja