PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whisky Chocolate

Whisky Chocolate

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 5.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 6.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.8 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Coopers LME - Dark 1.7 kg 47.2% 78 % 1500
Ziarno Briess - Dark Chocolate Malt 0.2 kg 5.6% 60 % 1100
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 0.5 kg 13.9% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 13.9% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.5 kg 13.9% 70 % 837
Cukier Maple Syrup 0.2 kg 5.6% 65.2 % 69
Suma 3.6 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 45 min 15.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 14 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne espresso 200 g Fermentacja cicha 14 dni
Inne płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja