PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. whisky beer

whisky beer

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
73 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
26.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 71.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.25 kg 8.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 3.6% 68 % 600
Ziarno viking malt prażony 0.2 kg 7.1% 70 % 900
Ziarno Słód CHÂTEAU PEATED 0.25 kg 8.9% 80 % 4
Suma 2.8 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie aramis 15 g 60 min 7.1 %
Gotowanie Amarillo 3 g 30 min 7.8 %
Gotowanie aramis 5 g 5 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's -M15 Empire Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Notatki

  • wysładzanie w 5l wody o temperaturze 75C.

    Fermentacja burzliwa 5-7 dni w temperaturze ok.23-25C, fermentacja cicha w temperaturze 16-18C około 2-4 tygodnie, rozlew do butelek. Leżakowanie w temperaturze 10-12C przez około 6-8 tygodni.
    26 wrz 2019, 18:03

Dyskusja