PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. whisky beer

whisky beer

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
73 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
26.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 71.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.25 kg 8.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 3.6% 68 % 600
Ziarno viking malt prażony 0.2 kg 7.1% 70 % 900
Ziarno Słód CHÂTEAU PEATED 0.25 kg 8.9% 80 % 4
Suma 2.8 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie aramis 15 g 60 min 7.1 %
Gotowanie Amarillo 3 g 30 min 7.8 %
Gotowanie aramis 5 g 5 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's -M15 Empire Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Notatki

  • wysładzanie w 5l wody o temperaturze 75C.

    Fermentacja burzliwa 5-7 dni w temperaturze ok.23-25C, fermentacja cicha w temperaturze 16-18C około 2-4 tygodnie, rozlew do butelek. Leżakowanie w temperaturze 10-12C przez około 6-8 tygodni.
    26 wrz 2019, 18:03

Dyskusja