PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wheatwine

Wheatwine

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 80 min
79 C 4 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.1 BLG
11.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 5 kg 56.2% 81 % 4
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 39.3% 80 % 4
Ziarno CHÂTEAU CARA GOLD NATURE® 0.4 kg 4.5% 78 % 120
Suma 8.9 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Simcoe 30 g 15 min 12 %
Gotowanie Mosaic 30 g 10 min 12 %
Gotowanie Centennial 30 g 1 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Notatki

  • cel jest na 24BLG. po fermentacji burzliwej połowa idzie na zwykła cichą, połowa leżakuje miesiąc z płatkami po cherry.
    16 cze 2015, 23:39

Dyskusja