PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
25.9 LIlość gotowanej brzeczki
-
--- %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
--- %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
2 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17.8 LIlość wody do zacierania
-
26.7 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 80 min |
79 C | 4 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pszeniczny | 5 kg 56.2% | 81 % | 4 |
Ziarno | Pilzneński | 3.5 kg 39.3% | 80 % | 4 |
Ziarno | CHÂTEAU CARA GOLD NATURE® | 0.4 kg 4.5% | 78 % | 120 |
Suma | 8.9 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.56 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnum | 40 g | 60 min | 13.5 % |
Gotowanie | Simcoe | 30 g | 15 min | 12 % |
Gotowanie | Mosaic | 30 g | 10 min | 12 % |
Gotowanie | Centennial | 30 g | 1 min | 10.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Gęstwa | 500 ml | Fermentis |
Notatki
-
cel jest na 24BLG. po fermentacji burzliwej połowa idzie na zwykła cichą, połowa leżakuje miesiąc z płatkami po cherry.
16 cze 2015, 23:39