PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WHEAT XMAS 12 Blg # 50

WHEAT XMAS 12 Blg # 50

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 3 kg 56.6% 81 % 6
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 28.3% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 7.5% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.5% 85 % 3
Suma 5.3 kg

Chmiele

7 IBU

Balans goryczy 0.14 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tomyski 25 g 60 min 2.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórki słodkiej pomarańczy 40 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Goździki 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Zest z pomarańczy macerowany 20 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Naturalny olejek rozmarynowy 1 g Fermentacja cicha 1 dni
Przyprawa Imbir suszony siekany 2 g Gotowanie 10 min

Dyskusja