PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wheat Milkshake Chocolate RIS

Wheat Milkshake Chocolate RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 29.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

30.6 BLG
15.2% ABV
86.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 40% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 3 kg 30% 81 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 1 kg 10% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 1 kg 10% 68 % 1200
Ziarno Żytni 0.5 kg 5% 85 % 8
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 2% 68 % 1300
Ziarno Carafa III 0.1 kg 1% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 2% 75 % 150
Suma 10 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Magnum 20 g 30 min 13.5 %
Gotowanie Magnum 40 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Sorachi Ace 30 g 20 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 20 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Belgian Fruit Spicy Ale Yeast Ale Suche 20 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 500 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Stout - z dodatkiem cukru karmelizowanego; herbatników i płatków owsianych (wszystko w czasie gotowania + sorachi ace; drodże (? - czyste ? )
    24 gru 2017, 15:59

Dyskusja