PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wheat ipa - Gozdawa - WB11

Wheat ipa - Gozdawa - WB11

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt - Pale Ale 1.5 kg 48.4% 80 % 7
Ziarno Malteroup - Słód pszeniczny 1 kg 32.3% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.1 kg 3.2% 78 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.25 kg 8.1% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 8.1% 85 % 3
Suma 3.1 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Citra 5 g 30 min 13.3 %
Zacieranie Mosaic 5 g 30 min 10 %
Zacieranie Equinox 5 g 30 min 12.8 %
Gotowanie Citra 3.5 g 30 min 12 %
Gotowanie Mosaic 3.5 g 30 min 10 %
Gotowanie Simcoe 3.5 g 30 min 13.3 %
Gotowanie Citra 3.5 g 15 min 12 %
Gotowanie Mosaic 3.5 g 15 min 10 %
Gotowanie Simcoe 3.5 g 15 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 0 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 10 g 0 min 12.8 %
Na zimno Citra 30 g 7 dni 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa BW11 Pszeniczne Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie łuska ryżowa 250 g Zacieranie 0 min
Dodatek smakowy pulpa z 1 mango + 2 marakuja 200 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy sok mango / banan / marakuja - tesco naturalny 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja