PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wheat ipa - Gozdawa - WB11

Wheat ipa - Gozdawa - WB11

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt - Pale Ale 1.5 kg 48.4% 80 % 7
Ziarno Malteroup - Słód pszeniczny 1 kg 32.3% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.1 kg 3.2% 78 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.25 kg 8.1% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 8.1% 85 % 3
Suma 3.1 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Citra 5 g 30 min 13.3 %
Zacieranie Mosaic 5 g 30 min 10 %
Zacieranie Equinox 5 g 30 min 12.8 %
Gotowanie Citra 3.5 g 30 min 12 %
Gotowanie Mosaic 3.5 g 30 min 10 %
Gotowanie Simcoe 3.5 g 30 min 13.3 %
Gotowanie Citra 3.5 g 15 min 12 %
Gotowanie Mosaic 3.5 g 15 min 10 %
Gotowanie Simcoe 3.5 g 15 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 0 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 10 g 0 min 12.8 %
Na zimno Citra 30 g 7 dni 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa BW11 Pszeniczne Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie łuska ryżowa 250 g Zacieranie 0 min
Dodatek smakowy pulpa z 1 mango + 2 marakuja 200 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy sok mango / banan / marakuja - tesco naturalny 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja