PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wheat IPA

Wheat IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 39.5% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 32.9% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 6.6% 79 % 16
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 13.2% 85 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.5 kg 6.6% 85 % ---
Ziarno Łuska ryżowa 0.1 kg 1.3% --- % ---
Suma 7.6 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 50 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Citra 20 g 20 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Ekuanot 20 g 10 min 13 %
Na zimno Citra 30 g 5 dni 12 %
Na zimno Ekuanot 30 g 5 dni 13 %
Na zimno Cascade 50 g 5 dni 6 %
Na zimno Sabro 50 g 5 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja