PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Westvleteren Blond

Westvleteren Blond

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
69 C 25 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep@ Pils 3.6 kg 72% 82 % 4
Ziarno Simpsons - Maris Otter 1 kg 20% 81 % 5.5
Cukier Candi Sugar, Clear 0.3 kg 6% 78.3 % 2
Ziarno Casttlemalting Abbey 0.1 kg 2% 80 % 45
Suma 5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northern Brewer 20 g 60 min 11.6 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 20 g 15 min 3.7 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 20 g 12 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 3787 Trappist High Gravity Ale Płynne 125 ml Wyest

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 2 g Zacieranie 70 min
Czynnik do wody Węglan wapnia 1.5 g Zacieranie 70 min

Notatki

  • 17 l przegotowana kranówka + 15 l Oaza
    Ca - 50,4
    Mg - 12,7
    Na - 58
    Cl - 76,1
    SO4 - 75,3
    alk.rez - 81,2
    26 kwi 2020, 23:19

Dyskusja