PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Westvleteren Blond

Westvleteren Blond

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
69 C 25 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep@ Pils 3.6 kg 72% 82 % 4
Ziarno Simpsons - Maris Otter 1 kg 20% 81 % 5.5
Cukier Candi Sugar, Clear 0.3 kg 6% 78.3 % 2
Ziarno Casttlemalting Abbey 0.1 kg 2% 80 % 45
Suma 5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northern Brewer 20 g 60 min 11.6 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 20 g 15 min 3.7 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 20 g 12 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 3787 Trappist High Gravity Ale Płynne 125 ml Wyest

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 2 g Zacieranie 70 min
Czynnik do wody Węglan wapnia 1.5 g Zacieranie 70 min

Notatki

  • 17 l przegotowana kranówka + 15 l Oaza
    Ca - 50,4
    Mg - 12,7
    Na - 58
    Cl - 76,1
    SO4 - 75,3
    alk.rez - 81,2
    26 kwi 2020, 23:19

Dyskusja