PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast Rye IPA v5

West Coast Rye IPA v5

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.2 kg 55.2% 81 % 4
Ziarno Pale Ale Strzegom 2.1 kg 36.2% 80 % 6
Ziarno Żytni 0.5 kg 8.6% 85 % 8
Suma 5.8 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15 %
Gotowanie Warrior 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Iunga 30 g 30 min 11 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 0 min 15.5 %
Na zimno Simcoe 50 g 3 dni 13 %
Na zimno Mosaic 25 g 3 dni 12.1 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 10 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Chlorek wapnia 10 g Zacieranie ---

Dyskusja