PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast Right on Time

West Coast Right on Time

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 75 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno simpsons - pale ale 3.6 kg 87.8% 80 % 5
Ziarno Rice, Flaked 0.5 kg 12.2% 70 % 2
Suma 4.1 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 45 min 9.4 %
Gotowanie Mosaic 25 g 30 min 12.8 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 12.8 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 13.5 %
Na zimno Simcoe 50 g 3 dni 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda RO modyfikowana odwrotnie do NEIPA:

    Zacieranie 14.5L
    Gips 2.8 g
    Chlorek wapnia 1.4 g

    Wysładzanie 6L
    Gips 4
    Chlorek 2

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    6 kwi 2022, 20:42

Dyskusja