PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast New Zeland

West Coast New Zeland

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 62.5% 80 % 4
Ziarno Carahell 1 kg 12.5% 77 % 26
Ziarno Pszeniczny 1 kg 12.5% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 12.5% 80 % 5
Suma 8 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 1.34 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13 %
Gotowanie Green Bullet 40 g 40 min 12.2 %
Aromat (koniec gotowania) Southern Cross 15 g 10 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 30 g 1 min 9.5 %
Na zimno Rakau (NZ) 15 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Pacifica (NZ) 20 g 4 dni 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 6 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki owsiane 200 g Zacieranie 50 min

Dyskusja