PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast New Zealand IPA (WC NZ IPA)

West Coast New Zealand IPA (WC...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 83.3% 81 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 16.7% 85 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.24 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 60 min 12 %
Gotowanie Pacific Gem 25 g 5 min 14.6 %
Gotowanie Pacific Jade 25 g 5 min 13.4 %
Aromat (koniec gotowania) Pacific Gem 25 g 1 min 14.6 %
Aromat (koniec gotowania) Pacific Jade 25 g 1 min 13.4 %
Na zimno Pacific Gem 50 g 5 dni 14.6 %
Na zimno Pacific Jade 50 g 5 dni 13.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Siarczan wapnia 3 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 2 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Cynk + odżywka 1 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • Woda z Biedry 1
    4 paź 2020, 15:25

Dyskusja