PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA v3

West Coast IPA v3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 23 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 15 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.5 kg 93.2% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 4.2% 85 % 4
Cukier sacharoza 0.15 kg 2.5% 100 % ---
Suma 5.9 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1.15 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Simcoe 40 g 75 min 11.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 11.5 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 10.4 %
Gotowanie Centennial 20 g 15 min 8.3 %
Na zimno Simcoe 40 g 4 dni 11.5 %
Na zimno Mosaic 50 g 4 dni 10.4 %
Na zimno Centennial 50 g 2 dni 8.3 %
Na zimno Ahtanum 50 g 2 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 140 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • hopstand 75C 30min
    Mosaic 30g
    Centennial 30g
    Ahtanum 50g
    8 kwi 2018, 14:10

Dyskusja