PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA v2

West Coast IPA v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 86 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 15 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.2 kg 89.4% 81 % 4
Cukier Sacharoza 0.5 kg 10.6% 100 % ---
Suma 4.7 kg

Chmiele

81 IBU

Balans goryczy 1.25 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Simcoe 30 g 30 min 11.5 %
Gotowanie Mosaic 40 g 15 min 10.4 %
Gotowanie Centennial 40 g 15 min 8.3 %
Na zimno Simcoe 40 g 3 dni 11.5 %
Na zimno Mosaic 40 g 3 dni 10.4 %
Na zimno Centennial 40 g 3 dni 8.3 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 8 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas mlekowy 10 g Zacieranie ---

Notatki

  • hopstand 75C
    40' - 20g simcoe, 20g mosaic, 20g centennial
    ph zacieru - 5.4
    ph wody - 5.1
    1 mar 2018, 18:59

Dyskusja