PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA v2

West Coast IPA v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 86 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 15 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.2 kg 89.4% 81 % 4
Cukier Sacharoza 0.5 kg 10.6% 100 % ---
Suma 4.7 kg

Chmiele

81 IBU

Balans goryczy 1.25 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Simcoe 30 g 30 min 11.5 %
Gotowanie Mosaic 40 g 15 min 10.4 %
Gotowanie Centennial 40 g 15 min 8.3 %
Na zimno Simcoe 40 g 3 dni 11.5 %
Na zimno Mosaic 40 g 3 dni 10.4 %
Na zimno Centennial 40 g 3 dni 8.3 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 8 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas mlekowy 10 g Zacieranie ---

Notatki

  • hopstand 75C
    40' - 20g simcoe, 20g mosaic, 20g centennial
    ph zacieru - 5.4
    ph wody - 5.1
    1 mar 2018, 18:59

Dyskusja