PL | EN
Rozmiar warki
-
17 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
22.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
14.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
7 %Straty z fermentacji
-
10 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
86 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12.6 LIlość wody do zacierania
-
16.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
65 C | 60 min |
72 C | 15 min |
78 C | 15 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 4.2 kg 89.4% | 81 % | 4 |
Cukier | Sacharoza | 0.5 kg 10.6% | 100 % | --- |
Suma | 4.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.25 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Simcoe | 10 g | 60 min | 11.5 % |
Gotowanie | Simcoe | 30 g | 30 min | 11.5 % |
Gotowanie | Mosaic | 40 g | 15 min | 10.4 % |
Gotowanie | Centennial | 40 g | 15 min | 8.3 % |
Na zimno | Simcoe | 40 g | 3 dni | 11.5 % |
Na zimno | Mosaic | 40 g | 3 dni | 10.4 % |
Na zimno | Centennial | 40 g | 3 dni | 8.3 % |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | gips piwowarski | 8 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | kwas mlekowy | 10 g | Zacieranie | --- |
Notatki
-
hopstand 75C
40' - 20g simcoe, 20g mosaic, 20g centennial
ph zacieru - 5.4
ph wody - 5.1
1 mar 2018, 18:59