PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA v2

West Coast IPA v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.8 kg 54.5% 81 % 4
Ziarno Pale Ale Strzegom 1.2 kg 36.4% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny Strzegom 0.3 kg 9.1% 75 % 5
Suma 3.3 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1.35 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 21 g 60 min 12 %
Gotowanie Summit 9 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Iunga 9 g 30 min 11 %
Whirlpool Ahtanum 18 g 0 min 5 %
Na zimno Sorachi Ace 24 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic 15 g 3 dni 12.1 %
Na zimno Citra 15 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 6.6 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 12 g Zacieranie ---

Dyskusja