PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA Simcoe Amarillo

West Coast IPA Simcoe Amarillo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 71.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 11.9% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6% 78 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.9 kg 10.7% 81 % 6
Suma 8.4 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 30 g 25 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 30 g 25 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 30 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 30 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 30 g 5 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 30 g 5 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 55 g 1 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 55 g 1 min 13.2 %
Whirlpool Amarillo 80 g 1 min 9.5 %
Whirlpool Simcoe 80 g 1 min 13.2 %
Na zimno Amarillo 125 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Simcoe 125 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Chmiel na whirlpool dodać na godzinę, tu wpisana minuta bo Brewness nie uwzględnia że w odpowiednio niższej temperaturze przyrost IBU można pominąć, a to kalkulator dolicza to jako 60 minut gotowania, co zaburza wynik.
    27 mar 2021, 00:49

Dyskusja