PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA Simcoe Amarillo

West Coast IPA Simcoe Amarillo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 71.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 11.9% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6% 78 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.9 kg 10.7% 81 % 6
Suma 8.4 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 30 g 25 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 30 g 25 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 30 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 30 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 30 g 5 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 30 g 5 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 55 g 1 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 55 g 1 min 13.2 %
Whirlpool Amarillo 80 g 1 min 9.5 %
Whirlpool Simcoe 80 g 1 min 13.2 %
Na zimno Amarillo 125 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Simcoe 125 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Chmiel na whirlpool dodać na godzinę, tu wpisana minuta bo Brewness nie uwzględnia że w odpowiednio niższej temperaturze przyrost IBU można pominąć, a to kalkulator dolicza to jako 60 minut gotowania, co zaburza wynik.
    27 mar 2021, 00:49

Dyskusja