PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA MPPD

West Coast IPA MPPD

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno castlemalting - pils 2.8 kg 71.8% 82 % 3
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 12.8% 83 % 5
Ziarno Rice, Flaked 0.3 kg 7.7% 70 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 7.7% 78 % 4
Suma 3.9 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 5 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Mosaic 10 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Citra 10 g 30 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 15 g 10 min 13.2 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 12.6 %
Na zimno Mosaic 25 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 25 g 3 dni 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Woda RO jodowana 20L (12L woda z jonizacją 8L woda czysta) modyfikowana:
    Chlorek wapnia 7 ml
    Epsom 2,5g
    Gips piwowarski 4g
    Kwas mlekowy 2ml do zacieru 0.5 ml do wysładzania
    22 kwi 2021, 17:00

Dyskusja