PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WEST COAST IPA - MARK 2 - MAŁY DUŻY (RC2)

WEST COAST IPA - MARK 2 - MAŁY...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 76.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 15.4% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 7.7% 78 % 4
Suma 3.25 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 10 g 75 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 0 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 15 g 0 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 17.5 g 60 min 13.2 %
Na zimno Citra 20 g 8 dni 12 %
Na zimno Centennial 10 g 8 dni 10.5 %
Na zimno Simcoe 20 g 8 dni 13.2 %
Na zimno Citra 20 g 8 dni 12 %
Na zimno Mosaic 15 g 8 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 6 g Fermentis

Notatki

  • Zacieranie:
    Zasyp - 60*

    62-64* Przerwa 60 minut
    64* Przerwa 10 minut lubi do negatywnej próby jodowej
    64* Filtracja

    Chmielenie:
    Przelać na cichą 8 dni przed rozlewem i wtedy dodać chmiele na zimo
    4 cze 2020, 11:26

Dyskusja