PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WEST COAST IPA

WEST COAST IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 57.1% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 35.7% 80 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.1% 85 % 3
Suma 7 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 45 min 15.5 %
Gotowanie Amarillo 25 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 25 g 15 min 10 %
Gotowanie Amarillo 20 g 5 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 20 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lemon drop 25 g 0 min 4.6 %
Na zimno Amarillo 30 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Simcoe 30 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 10 %
Na zimno Lemon drop 25 g 3 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 5 g Zacieranie 75 min
Klarowanie Whirflockt 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja