PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA

West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
2.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 41.7% 85 % 7
Ziarno Pilzneński 2.8 kg 58.3% 81 % ---
Suma 4.8 kg

Chmiele

81 IBU

Balans goryczy 1.69 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 55 min 11.2 %
Gotowanie Mosaic 10 g 55 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 20 g 10 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) citra 60 g 5 min 12 %
Na zimno citra 30 g 7 dni 12 %
Na zimno Mosaic 30 g 7 dni 12 %
Na zimno Mandarina Bavaria 30 g 7 dni 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Suszone skórki cytryny 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Suszone skórki słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja