PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA

West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
2.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 41.7% 85 % 7
Ziarno Pilzneński 2.8 kg 58.3% 81 % ---
Suma 4.8 kg

Chmiele

81 IBU

Balans goryczy 1.69 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 55 min 11.2 %
Gotowanie Mosaic 10 g 55 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 20 g 10 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) citra 60 g 5 min 12 %
Na zimno citra 30 g 7 dni 12 %
Na zimno Mosaic 30 g 7 dni 12 %
Na zimno Mandarina Bavaria 30 g 7 dni 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Suszone skórki cytryny 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Suszone skórki słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja