PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA #21 (modyfikacja z AlePiwo.pl)

West Coast IPA #21 (modyfikacj...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 61.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10 kg 90.9% 80 % 12
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 9.1% 78 % 47
Suma 11 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Wolf 30 g 60 min 11.1 %
Gotowanie Sybilla 50 g 30 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 100 g 20 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 100 g 0 min 12 %
Na zimno Simcoe 50 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Centennial 100 g 4 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Witamina C 4 g Fermentacja cicha 4 dni
Inne Witamina C 4 g Butelkowanie ---
Inne Cukier 200 g Butelkowanie ---

Dyskusja