PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA 2021 (Bitter Sweet Symphony)

West Coast IPA 2021 (Bitter Sw...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Golden Promise 2.64 kg 65.3% 81 % 4
Ziarno Viking Pilsner malt 1.2 kg 29.7% 82 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.2 kg 5% 70 % 2
Suma 4.04 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie mosaic 25 g 30 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 5 min 11.8 %
Na zimno Citra 15 g 3 dni 11.8 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 150 ml ---

Notatki

  • Woda Oaza 17.5L + 1.5L R.O + 1L kranówka

    2.5gr gips piwowarski
    1 gr sól kuchenna NaCl niejodowana
    5ml kwasu mlekowego obniżył Ph do 6.67 wg żóltego Phmetru
    dodane do całości, odebrałem 6L wody do wysładzania
    10 sie 2021, 16:23

Dyskusja