PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WEST COAST IPA # 2

WEST COAST IPA # 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.5 kg 64.3% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 35.7% 80 % 5
Suma 7 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 28.35 g 45 min 13 %
Gotowanie Mosaic 60 g 10 min 10 %
Gotowanie Citra 60 g 5 min 12 %
Gotowanie Centennial 50 g 5 min 10.5 %
Na zimno Centennial 50 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Citra 40 g 2 dni 12 %
Na zimno Mosaic 40 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirfloct 1 g Zacieranie 10 min

Dyskusja