PL | EN
West Coast IPA #19 (modyfikacj...
0-
12.1Gęstość BLG
-
43IBU
-
4.9 %ABV
-
7.2SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
Rozmiar warki
-
50 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
64.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11Gęstość przed gotowaniem BLG
-
3 %Straty z fermentacji
-
3 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
83 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
33 LIlość wody do zacierania
-
44 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 64 C | 30 min |
| 72 C | 30 min |
| 77 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZACIERANIE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Viking Pale Ale malt | 10 kg 90.9% | 80 % | 12 |
| Ziarno | Viking Munich Malt | 1 kg 9.1% | 78 % | 47 |
| Suma | 11 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 30 g | 60 min | 15.5 % |
| Gotowanie | Simcoe | 50 g | 30 min | 13.2 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Citra | 100 g | 0 min | 12 % |
| Na zimno | Cascade PL | 20 g | 4 dni | 5.2 % |
| Tylko na 1/2 warki. Jeden fermentor 25l | ||||
| Na zimno | Simcoe | 25 g | 4 dni | 13.2 % |
| Tylko na 1/2 warki. Jeden fermentor 25l | ||||
| Na zimno | Amarillo | 50 g | 4 dni | 9.5 % |
| Tylko na 1/2 warki. Jeden fermentor 25l | ||||
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale US-05 | Ale | Suche | 22 g | Fermentis |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Inne | Witamina C | 2 g | Fermentacja cicha | 4 dni |
| Tylko na 1/2 warki. Jeden fermentor 25l | ||||
| Inne | Witamina C | 2 g | Butelkowanie | --- |
| Tylko na 1/2 warki. Jeden fermentor 25l | ||||
| Inne | Cukier | 100 g | Butelkowanie | --- |
| Tylko na 1/2 warki. Jeden fermentor 25l | ||||
Woda : 45 litrów wody + 25 na wysładzanie (70 stopnie)
Słody: 10 kg Pale ale + 1 kg Monachijski
Zacieranie: 40' 63; 30' 72, 10' 77
Chmielenie: 60' 30g Columbus; 20' 50g Simcoe; 0' (+20min hops stand 80) 100g
BLG początkowe 13,5