PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA

West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 57.1% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 38.1% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 4.8% 78 % 4
Suma 5.25 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 10 g 60 min 17 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 14 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic, Simcoe, Citra 45 g 10 min 11.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe, Mosaic, Citra 45 g 1 min 11.5 %
Whirlpool Mosaic, Simcoe 40 g 1 min 11.5 %
Na zimno Equinox 40 g 3 dni 13.1 %
Na zimno Citra 40 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Mosaic, Simcoe i Citra - po 15g na aromat i whirpool
    Mosaic i Simcoe po 20g na hop-stand 75°C

    Zacieranie 63-64°C
    Fermentacja 17-18°C
    solidny cold crush (48h)
    27 lis 2019, 16:11

Dyskusja