PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA

West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 57.1% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 38.1% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 4.8% 78 % 4
Suma 5.25 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 10 g 60 min 17 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 14 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic, Simcoe, Citra 45 g 10 min 11.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe, Mosaic, Citra 45 g 1 min 11.5 %
Whirlpool Mosaic, Simcoe 40 g 1 min 11.5 %
Na zimno Equinox 40 g 3 dni 13.1 %
Na zimno Citra 40 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Mosaic, Simcoe i Citra - po 15g na aromat i whirpool
    Mosaic i Simcoe po 20g na hop-stand 75°C

    Zacieranie 63-64°C
    Fermentacja 17-18°C
    solidny cold crush (48h)
    27 lis 2019, 16:11

Dyskusja