PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast Black IPA

West Coast Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
42.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Strzegom 3 kg 50.8% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.4 kg 23.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 1 kg 16.9% 75 % 30
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.5 kg 8.5% 71 % 1675
Suma 5.9 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.14 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 12 %
Whirlpool Cascade PL 20 g 0 min 5.2 %
Na zimno Mosaic 100 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 10 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 10 g Zacieranie 60 min
Inne Witamina C 5 g Butelkowanie ---

Dyskusja