PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
28.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
16.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
10 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
78 %Wydajność zacierania
-
2.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20 LIlość wody do zacierania
-
28 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 50 min |
72 C | 15 min |
76 C | 0 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 7 kg 87.5% | 82 % | 4 |
Ziarno | Płatki ryżowe | 1 kg 12.5% | 60 % | 4 |
Suma | 8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 40 g | 60 min | 11 % |
Gotowanie | Azacca | 15 g | 10 min | 14 % |
Gotowanie | Simcoe | 15 g | 10 min | 13.2 % |
Whirlpool | Azacca | 35 g | 20 min | 14 % |
Whirlpool | Simcoe | 35 g | 20 min | 13.2 % |
Na zimno | Azacca | 50 g | 3 dni | 14 % |
Na zimno | Simcoe | 50 g | 3 dni | 13.2 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Lutra OYL-071 | Ale | Gęstwa | 50 ml | Omega |
Hornindal | Ale | Gęstwa | 50 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | Gips piwowarski | 10 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | Chlorek wapnia | 3 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | Kreda(Redukwas) | 4 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | Kwas mlekowy 80% | 1.3 g | Zacieranie | 0 min |
Notatki
-
Kwas mlekowy 80% 1.3ml-22l wody do wysładzania.
Profil wody (jasny, chmielowy):Ca-111.3/Mg-4/Na-4/Cl-50.6/SO4-149.8/HCO3-99/
Start fermentacji w 20*C, po 4 dniach stopniowe podnoszenie temperatury do 25*C.
11 lut 2022, 17:48