PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weselny Stout

Weselny Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
31.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.9 kg 54.3% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.25 kg 7.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.25 kg 7.1% 79 % 22
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 7.1% 85 % 4
Ziarno Carafa II 0.1 kg 2.9% 70 % 812
Ziarno Carafa III 0.15 kg 4.3% 70 % 1034
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 7.1% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.1 kg 2.9% 68 % 1202
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 7.1% 76.1 % 0
Suma 3.5 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 100 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Kawa espresso 100 g Butelkowanie ---
Rozlew

Dyskusja