PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weselna APA II

Weselna APA II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
65 C 40 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
11.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.9 kg 88.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 6.8% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 4.5% 70 % 299
Suma 4.4 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 2016 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Centennial 2016 10 g 40 min 9.7 %
Gotowanie Citra 2016 10 g 20 min 13 %
Gotowanie Centennial 2016 20 g 5 min 9.7 %
Gotowanie Citra 2016 10 g 5 min 13 %
Gotowanie Cascade 2015 30 g 5 min 6.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dyskusja