PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weselna Amerykańska Pszenica

Weselna Amerykańska Pszenica

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
65 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.3 kg 49.5% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 2.2 kg 47.3% 83 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.15 kg 3.2% 75 % 150
Suma 4.65 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 30 g 60 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 5 min 12 %
Na zimno Amarillo 30 g --- 9.5 %
Na zimno Centennial 30 g --- 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Pszeniczne Suche 11.5 g Safale
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja