PL | EN
Rozmiar warki
-
17 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
22.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
20Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
24 LIlość wody do zacierania
-
32 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 55 C | 10 min |
| 63 C | 60 min |
| 72 C | 30 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Weizenmalz Best | 3 kg 37.5% | 82 % | 4 |
| Ziarno | Weizenmalz dunkel | 1 kg 12.5% | 70 % | 17 |
| Ziarno | Rauch Malz Best | 1.5 kg 18.7% | 77 % | 6 |
| Ziarno | Pilsner Malz Best | 0.5 kg 6.2% | 81 % | 3 |
| Ziarno | Wiener Malz Best | 0.5 kg 6.2% | 80 % | 8 |
| Ziarno | Münchner Malz Best | 0.5 kg 6.2% | 78 % | 20 |
| Ziarno | Peated | 0.5 kg 6.2% | --- % | 5 |
| Ziarno | Caramunich II Best | 0.3 kg 3.7% | 73 % | 120 |
| Ziarno | Carafa II Best | 0.2 kg 2.5% | 65 % | 1100 |
| Dodatek | Sinamar | 0.01 kg 0.1% | --- % | 8000 |
| Suma | 8.01 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.55 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Herkules | 20 g | 60 min | 18 % |
| Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 30 g | 15 min | 3 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Herkules | 20 g | 15 min | 18 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Wyeast - 3068 Weihenstephan Weizen | Ale | Gęstwa | 300 ml | Wyeast Labs |
slody palone na 15%
wiecej cukru do karbonizacji