PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. weizenbock v.2

weizenbock v.2

0
  • 19.3
    Gęstość BLG
  • 16
    IBU
  • ---
    ABV
  • 15.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizenbock
    Styl
  • ifryt
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 15 min
55 C 14 min
62 C 38 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.3 BLG
15.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3.55 kg 51% 85 % 4
Ziarno Monachijski 2.11 kg 30.3% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 0.9 kg 12.9% 81 % 4
Ziarno Caraaroma 0.4 kg 5.7% 78 % 400
Suma 6.96 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.2 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 60 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 14 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wb-06 Pszeniczne Gęstwa 50 ml fermentis

Dyskusja