PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weizenbock 2022_04

Weizenbock 2022_04

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 25 min
62 C 45 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
18.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3.8 kg 50% 85 % 4
Ziarno Monachijski 2 kg 26.3% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 1 kg 13.2% 81 % 4
Ziarno Special B Malt 0.4 kg 5.3% 65.2 % 315
Ziarno Weyermann Specjal W 0.4 kg 5.3% 68 % 300
Suma 7.6 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 24 g 60 min 7 %
Gotowanie Marynka 24 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 8 g 20 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 10 ml Fermentum Mobile

Dyskusja