PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. weizenbock 1

weizenbock 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
63 C 40 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
15.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 4 kg 44% 85 % 5
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 2 kg 22% 80 % 20
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 1 kg 11% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.6 kg 6.6% 81 % 53
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 0.4 kg 4.4% 81 % 8
Ziarno Caramunich® typ I 0.4 kg 4.4% 73 % 80
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.4 kg 4.4% 77 % 97
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 2.2% 80 % 6
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 1.1% 73 % 1001
Suma 9.1 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 20 g 60 min 1.7 %
Gotowanie Hallertau 50 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP380 - Hefeweizen IV Ale Yeast Pszeniczne Płynne 50 ml White Labs
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dyskusja