PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weizen Stout

Weizen Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
35.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 53.2% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.6% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 4.3% 80 % 6
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 10.6% 55 % 1200
Ziarno Biscuit Malt 0.1 kg 2.1% 79 % 50
Ziarno Weyerman special W malt 0.2 kg 4.3% 65.2 % 280
Ziarno Red Crystal 0.2 kg 4.3% 71.3 % 350
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 10.6% 85 % 3
Suma 4.7 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Minstrel 30 g 60 min 10.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 20 ml Fermentum Mobile

Dyskusja