PL | EN
Rozmiar warki
-
24 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
30.9 LIlość gotowanej brzeczki
-
2 %Straty z gotowania
-
11.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
10 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
85 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
23.1 LIlość wody do zacierania
-
29.7 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 64 C | 60 min |
| 76 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Pilzneński | 4.1 kg 62.1% | 81 % | 4 |
| Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 0.7 kg 10.6% | 79 % | 16 |
| Ziarno | Pszeniczny | 0.4 kg 6.1% | 85 % | 4 |
| Ziarno | Żytni | 0.5 kg 7.6% | 85 % | 8 |
| Ziarno | Oats, Flaked | 0.1 kg 1.5% | 80 % | 2 |
| Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.8 kg 12.1% | 85 % | 3 |
| Suma | 6.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Chinook | 25 g | 30 min | 13 % |
| AIPA | ||||
| Gotowanie | Citra | 20 g | 15 min | 12 % |
| AIPA | ||||
| Whirlpool | Citra | 15 g | 0 min | 12 % |
| AIPA | ||||
| Gotowanie | Mosaic | 20 g | 15 min | 10 % |
| AIPA | ||||
| Whirlpool | Mosaic | 15 g | 0 min | 10 % |
| AIPA | ||||
| Na zimno | Mosaic | 25 g | 3 dni | 10 % |
| AIPA | ||||
| Gotowanie | Iunga | 25 g | 30 min | 11 % |
| PIPA | ||||
| Gotowanie | Sybilla | 20 g | 15 min | 3.5 % |
| PIPA | ||||
| Whirlpool | Oktawia | 15 g | 0 min | 7.1 % |
| PIPA | ||||
| Whirlpool | Sybilla | 15 g | 0 min | 3.5 % |
| PIPA | ||||
| Na zimno | Oktawia | 15 g | 3 dni | 7.1 % |
| PIPA | ||||
| Na zimno | Sybilla | 15 g | 3 dni | 3.5 % |
| PIPA | ||||
| Gotowanie | Oktawia | 20 g | 15 min | 7.1 % |
| PIPA | ||||
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| FM41 Gwoździe i Banany | Pszeniczne | Gęstwa | 200 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Klarowanie | Mech irlandzki | 5 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
Połowa warki chmielona polskimi odmianami druga amerykańskimi.
31 lip 2018, 00:40