PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weizen Piąty

Weizen Piąty

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
63 C 45 min
72 C 20 min
78 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pilsen 2RS 3 kg 46.2% 80.5 % 4
Ziarno Weyermann - Dark Wheat Malt 1.5 kg 23.1% 85 % 14
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1.5 kg 23.1% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Carahell 0.5 kg 7.7% 77 % 26
Suma 6.5 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Hallertau Blanc 10 g 20 min 7.9 %
Gotowanie Hallertau Blanc 10 g 25 min 7.9 %
Whirlpool Hallertau Blanc 40 g 20 min 7.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Pszeniczne Suche 11 g ---

Notatki

  • Wda Kranówka Mod Ph + 2 l Bronchales
    29 lut 2020, 12:11

Dyskusja