PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weizen Piąty

Weizen Piąty

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
63 C 45 min
72 C 20 min
78 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pilsen 2RS 3 kg 46.2% 80.5 % 4
Ziarno Weyermann - Dark Wheat Malt 1.5 kg 23.1% 85 % 14
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1.5 kg 23.1% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Carahell 0.5 kg 7.7% 77 % 26
Suma 6.5 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Hallertau Blanc 10 g 20 min 7.9 %
Gotowanie Hallertau Blanc 10 g 25 min 7.9 %
Whirlpool Hallertau Blanc 40 g 20 min 7.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Pszeniczne Suche 11 g ---

Notatki

  • Wda Kranówka Mod Ph + 2 l Bronchales
    29 lut 2020, 12:11

Dyskusja