PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzony Weizenbock

Wędzony Weizenbock

0
  • 19.8
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • ---
    ABV
  • 19.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizenbock
    Styl
  • Ozzi_K
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
72 C 20 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
19.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 4 kg 48.8% 81 % 6
Ziarno Wędzony czereśnią Viking Malt 2 kg 24.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 18.3% 75 % 22
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.3 kg 3.7% 81 % 53
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 3.7% 79 % 45
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.2% 55 % 985
Suma 8.2 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 25 g 60 min 8.7 %
Gotowanie Tradition 20 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 30 g 10 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bavarian Wheat Ale Suche 20 g Wyeast Labs

Dyskusja