PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzony stout z śliwką wędzoną #wilczytabor

Wędzony stout z śliwką wędzoną...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 10.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 10 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
45.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 0.7 kg 27.7% 81 % 4
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.5 kg 19.8% 80 % 3
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 0.5 kg 19.8% 82 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 9.9% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 7.9% 75 % 150
Ziarno Żytni Barwiący 0.2 kg 7.9% 68 % 1300
Ziarno Carafa 0.18 kg 7.1% 70 % 664
Suma 2.53 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 12 g 60 min 11.5 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Śliwka wędzona (pokrojona) 125 g Gotowanie 15 min

Dyskusja