PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzony stout z śliwką wędzoną #wilczytabor

Wędzony stout z śliwką wędzoną...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 10.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 10 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
45.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 0.7 kg 27.7% 81 % 4
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.5 kg 19.8% 80 % 3
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 0.5 kg 19.8% 82 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 9.9% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 7.9% 75 % 150
Ziarno Żytni Barwiący 0.2 kg 7.9% 68 % 1300
Ziarno Carafa 0.18 kg 7.1% 70 % 664
Suma 2.53 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 12 g 60 min 11.5 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Śliwka wędzona (pokrojona) 125 g Gotowanie 15 min

Dyskusja