PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzony monachijski lager

Wędzony monachijski lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
23.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 31.3% 79 % 22
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 2 kg 62.5% 80 % 5
Ziarno Carafa III 0.2 kg 6.3% 70 % 1034
Suma 3.2 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 45 min 11 %
Gotowanie Marynka 15 g 10 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Jazda Bockiem Lager Gęstwa 90 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kreda 2 g Zacieranie 60 min

Dyskusja