PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzony Kusiciel (Smoky Spicy Chocolate Cherry Sto...

Wędzony Kusiciel (Smoky Spicy...

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 33.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American Stout
    Styl
  • m4tx
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
33.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 68.5% 80 % 5
Ziarno Castlemalting Crystal 0.5 kg 6.8% 78 % 150
Ziarno Castlemalting Czekoladowy 0.5 kg 6.8% 68 % 900
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 6.8% 82 % 5
Ziarno Castlemalting - Cara Clair 0.5 kg 6.8% 78 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.7% 55 % 985
Ziarno Bestmalz Wędzony bukiem 0.1 kg 1.4% 82 % 8
Suma 7.3 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 30 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Nottingham Ale Suche 22 g LalBrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kakao 250 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Zmielone ostre papryczki Bird's eye 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Wiśnie mrożone 1800 g Fermentacja cicha 30 dni
Dodatek smakowy Laska wanilii (x3) 12 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja