PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzony Dunkel Weizen v.1

Wędzony Dunkel Weizen v.1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
52 C 15 min
62 C 20 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
16.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wędzony Jabłoń - Viking Malt 1.5 kg 27.5% 81 % 10
Ziarno Pszeniczny wędzony dębem 1.5 kg 27.5% 83 % 6
Ziarno Monachijski I - Viking Malt 1.3 kg 23.9% 78 % 16
Ziarno Pszeniczny - Viking Malt 1 kg 18.3% 83 % 5
Ziarno Black - Fawcett 0.15 kg 2.8% 70 % 1450
Suma 5.45 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lomik 35 g 60 min 3.8 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 20 g 10 min 3.8 %

Dyskusja