PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzony Barley Wine

Wędzony Barley Wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 26.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
70 C 20 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.3 BLG
11.8% ABV
18.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 5 kg 37% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 5 kg 37% 81 % 4
Ziarno Żytni 2 kg 14.8% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 7.4% 79 % 22
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 1.9% 78 % 400
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.25 kg 1.9% 71 % 300
Suma 13.5 kg

Chmiele

83 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 90 min 10 %
Gotowanie Target 50 g 90 min 10.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dyskusja