PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. wedzonka

wedzonka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 96 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 15 min
68 C 45 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem weuermann 1 kg 25% 80 % 3
Ziarno Wędzony bukiem weyermann 3 kg 75% 82 % 10
Suma 4 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sladek 10 g 60 min 8.15 %
Gotowanie Northern Brewer 10 g 60 min 9.3 %
Gotowanie Sladek 10 g 30 min 8.15 %
Gotowanie Northern Brewer 10 g 30 min 9.3 %
Gotowanie Marynka 10 g 30 min 8.4 %
Gotowanie Northern Brewer 10 g 10 min 9.3 %
Gotowanie Sladek 10 g 10 min 8.15 %
Gotowanie Marynka 10 g 10 min 8.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dyskusja